Le projet transfrontalier Hilftrad sera présent dans les deux événements qui auront lieu en Tunisie mai
Noto, le 6 mai 2015. Les habitudes et la consommation de produits laitiers typiques en Tunisie et de certification dans le secteur laitier. En mai, il est prévu deux moments importants du projet de coopération transfrontalière, « Italie-Tunisie» 2007-2013, Hi.LFTrad. (Hilal sicilo – tunisien laitière de la chaîne – moyen des nouvelles technologies fromage traditionnel). A partir de demain jusqu’à vendredi 8 mai partenaires tunisiens du projet participeront à l’agro-industrie de l’exposition Tunis, Bioexpo, des études de marché. Deux étudiantes dell’INAT, les universités tunisiennes, ainsi que les employés de GDA Beja, présenteront les questionnaires dans le but d’obtenir 200 sondages sur les habitudes des habitants et la consommation de produits laitiers typiques tunisien.
La deuxième phase portera sur le séminaire sur la certification de fromage tunisien devrait Hammamet jeudi 7 mai et le vendredi 8 mai.Pour participer ‘événement Stefania Carpino, chef de projet et directeur de la recherche de Hilftrad CoRFiLaC, Oreste Gerini, directeur général de la prévention et la lutte contre la fraude alimentaire, le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Forêts et Flavio Berilli, siège VICO Le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des forêts en Italie. Dans les deux jours, nous allons discuter de l’expérience tunisienne dans le domaine des systèmes de certification des produits laitiers, de la qualité du produit, le DOP, les dominations d’origine et indications de provenance des produits alimentaires agricoles et même des cadres juridiques annexielles qui régissent tous les aspects. Il sera également un moment de confrontation entre ‘expérience dans les normes de certification tunisiens et européens. Un temps spécifique sera réservé à la « Siciliano Beja », le fromage, l’objet d’étude du projet Hilftrad. En outre, il est prévu pour le jeudi 7 mai à 17h30 une réunion avec le secrétaire d’État, Amel Nafti, le ministère de l’Agriculture et de la Pêche en Tunisie.
Ultimi Commenti